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    梧州市長洲區市場監督管理局關于不合格餐具核查處置情況的通告

    2021-07-20 09:34     來源:長洲區市場監督管理局
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    20210608日,我轄區收到有1家餐飲單位經營的餐具抽檢不合格,現將不合格餐具核查處置情況通告如下:

    一、梧州市新興二路125號1號樓一層5號商鋪,梧州冰泉豆漿館有限責任公司京梧新苑餐廳經營者:徐誠聰經營自消毒餐具(碟子)和自消毒餐具(小碗)

    (一)抽檢基本情況

    抽樣編號

    DC21450400620731027

    樣品名稱

    自消毒餐具(碟子)

    加工日期

    2021-06-08

    型號規格

    /

    ??標稱生產企業

    /

    ?? 被抽樣單位

    梧州冰泉豆漿館有限責任公司京梧新苑餐廳

    檢驗不合格項目

    陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸納計)項目不符GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求

    檢驗機構

    梧州市食品藥品檢驗所

    抽樣編號

    DC21450400620731028

    樣品名稱

    自消毒餐具(小碗)

    加工日期

    2021-06-08

    型號規格

    /

    ??標稱生產企業

    /

    ?? 被抽樣單位

    梧州冰泉豆漿館有限責任公司京梧新苑餐廳

    檢驗不合格項目

    陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸納計),大腸桿菌項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求

    檢驗機構

    梧州市食品藥品檢驗所

    (二)對企業違法違規行為依法處罰情況

    違法事實認定:梧州冰泉豆漿館有限責任公司京梧新苑餐廳經營不符合安全標準的餐具。

    依法處罰情況:當事人經營不符合安全標準餐具的行為,違反了中華人民共和國食品安全法第三十三條第(五)項、廣西壯族自治區食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》第二十一條第()項的規定。依據《廣西壯族自治區食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》第三十九條項的規定,決定責令當事人改正違法行為,并作出行政處罰:警告。當場處罰決定書編號:梧長市監當罰〔20212-5號

    (三)原因排查及企業整改情況

    排查原因:餐具沖洗時間不夠、消毒時間不夠。

    整改情況:1.洗碗池定時沖洗 2.定期維護維修消毒柜 3.做好員工餐具清洗消毒培訓,定時抽查。

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